Resep Madu Mongso, Jajanan Tradisional yang Banyak Dicari Saat Ramadhan dan Hari Raya

LAMONGAN TODAY - Madu Mongso merupakan jajanan tradisional khas Jawa Timur, biasanya sering disuguhkan pada acara hajatan pernikahan, khitanan dan Hari Raya.

Madu mongso memiliki rasa yang unik karena terbuat dari bahan utama tape ketan hitam/putih dan kelapa parut, sehingga kombinasi rasa asam, manis dan juga gurih menjadi keunikan tersendiri bagi jajanan tradisional ini. 

Saat bulan ramadhan, madu mongso menjadi pilihan jajanan tradisional yang paling banyak dicari, terutama saat menjelang lebaran. 

Baca Juga: Wujud Dukungan MUDIK? 350 Bus Gratis Layani Masyarakat untuk Lebaran di Kampung Halaman

Beberapa daerah di Jawa Timur, bahkan menjadikan madu mongso sebagai suguhan istimewa saat lebaran seperti di Ponorogo dan Kediri Jawa Timur. 

Meskipun tergolong sebagai jajanan tradisional, namun madu mongso memiliki segmen pasar yang cukup menjanjikan di kalangan pedagang UMKM. 

Binti Solikhah, pemilik usaha jajanan madumongso di Desa Jatirejo, Kecamatan Banyakan, Kabupaten Kediri, mengatakan seiring banyaknya permintaan, proses pembuatan madu mongso terus ditingkatkan. 

Baca Juga: Viral Kasus Penjambretan TELEPON SELULER Dikembangan, Polisi Amankan Dua Tersangka, Satu di Bawah Umur

"Kalau saat ini sudah lebih dari 1 kuintal madumongso. Kalau hari-hari biasa kurang dari itu," kata Binti Solikhah.