Network
LAMONGAN TODAY - Kuliner kekinian yang banyak digemari anak muda saat ini yaitu dessert box.
Banyak varian untuk dessert box dan yang paling populer adalah varian dengan rasa coklat. Dessert box merupakan makanan penutup yang disajikan dalam kotak makanan.
Membuat dessert box tidak susah seperti yang dibayangkan, simak cara berikut untuk membuat dessert box coklat yang sangat mudah dan sederhana. Kali ini ada 3 lapisan dalam lapisannya yaitu base cake, cream coklat dan coklat ganache.
Baca Juga: Ampuh! 9 Herbal dan Rempah-rempah yang Mampu Mengatasi Peradangan
Bahan-bahan:
Base Cake
1. 3 butir telur
2. 100 gram gula pasir
3. 1/2 sdt SP
4. 8 sdm tepung terigu disaring
5. 2 sdm coklat bubuk
6. 1 bungkus SKM coklat
7. 60 ml minyak goreng
Baca Juga: Sudah Berjanji Sehidup Semati, Seorang Istri Berusia 54 Tahun Tega Membakar Suaminya Sendiri
Cream Coklat
1. 100 gr coklat batangan
2. 150 gr whipped cream bubuk
3. 300 ml air es
Baca Juga: 4 Tahap Proses Melahirkan Normal, Dari Kontraksi Sampai Keluar Bayi, Ibu Wajib Tahu !
Coklat Ganache
1. 120 ml susu cair
2. 200 gr coklat batangan
Cara membuat:
Base Cake
1. Masukkan 3 butir telur dalam
2. Tambahkan gula pasir dan SP kemudian kocok sampai mengembang
3. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah disaring, aduk rata.
Baca Juga: 4 Tahap Proses Melahirkan Normal, Dari Kontraksi Sampai Keluar Bayi, Ibu Wajib Tahu !
4. Tambahkan SKM dan minyak goreng, aduk rata
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, masukan adonan, kukus selama kurang lebih 25mnt dengan api sedang, setelah matang, simpan sebentar sampai tidak panas
Cream Coklat
1. Lelehkan coklat batangan, aduk sampai mencair kemudian angkat dan biarkan sampai dingin
2. Siapkan food choper atau mixer
3. Masukkan bubuk whipcream
4. Tambahkan air es, kocok sampai kaku
5. Masukkan coklat yang sudah dicairkan tadi, kocok lagi
Baca Juga: Ruangan Ber-AC vs Jendela Terbuka, Mana yang Lebih Baik di Masa Pandemi Covid-19? Ini Kata Dokter
Coklat Ganache
1. Panaskan susu cair
2. Setelah panas, matikan api kemudian masukkan coklat batangan
3. Aduk sampai meleleh dan tunggu sampai dingin
Baca Juga: Sipnosis Mr Queen Episode 17, Ratu Semakin Lengket dengan Raja
Setelah ketiga lapisan sudah dibuat, sekarang saatnya untuk menyusun dalam wadah dessert. Kita bisa menggunakan kotak dengan ukuran sesuai selera, berikut caranya:
1. Potong base cake sesuai ikuran box
2. Masukkan base cake kedalam box
3. Masukkan cream coklat dan ratakan
4. Masukkan coklat ganache pada bagian paling atas
Baca Juga: 10 Film Dewasa di Netflix yang Bisa Ditonton Di Akhir Pekan
5. Setelah masuk semua, kemudian masukkan desser box ke dalam kulkas bagian bawah kurang lebih 2 jam
6. Dessert box siap dinikmati. ***
