Network
Bumbu iris:
- 2 batang serai, ambil putihnya saja
- 2 buah tomat besar
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang
- segenggam daun kemangi
Cara memasak resep ayam woku
a. Daging ayam beri garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
b. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum.
c. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
d. Masukkan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris.
e. Masak sampai kuahnya menyusut.
f. Beri kemangi. Aduk ratas, tes rasa.
Wala, resep ayam woku sudha siap untuk disajikan sebagai menu buka puasa dan sahur.***
