Network
LAMONGAN TODAY – Berikut ini ide menu buka puasa dan sahur, resep gurame asam manis: lezatnya bikin mertua lupa diri.
Serius, menu buka puasa dan sahur ini selezat itu. Bahkan bisa membuat mertua lupa diri saat mencicipinya.
Adapun resep gurame asam manis ini bisa dinikmati oleh 4 orang, jadi bisa sekalian untuk menu sahur. Itu juga kalau masih bersisa.
Baca Juga: Daftar Harga HP Vivo Kelas High End Paling Baru: Duh Pilih Ini Atau iPhone Saja?
Citarasa gurih, asam dan manis pada menu buka puasa ini sngat lezat jika dipadukan dengan sepiring nasi hangat.
Tak perlu khawatir, resep gurame asam manis ini juga sangat mudah dengan bahan yang mudah didapat.
Berikut ini resep ikan gurame asam manis.
Bahan:
- 1 kg gram ikan gurame fillet, potong dadu
- garam
- 1 SDT air jeruk nipis
- 1 SDT tepung beras
- minyak goreng secukupnya
Adonan Pelapis:
- 10 SDM tepung terigu
- 2 putih telur ayam
Saus Asam manis:
- 150 gram wortel, potong korek api
- 200 ml air
- 35 gram kacang polong
- 50 gram nanas kupas, iris
- 50 gram mentimun, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah tomat merah, haluskan
- 4 sendok makan makan saus tomat
- 2 buah cabai merah besar, iris (bisa ditambah)
Baca Juga: Paling Kece, Kumpulan Link Twibbon Bulan Ramadhan Paling Update: Marhadan ya Ramadhan
- gula pasir
- 1 sendok teh kecap inggris
- garam
- penyedap rasa
- 1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1 buah bawang bombay, iris
- minyak goreng
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis:
- Cuci ikan gurame, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Ratakan dan bilas.
- Campurkan terigu dan putih telur. Masukkan ikan, lalu gulingkan ke tepung beras.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang dan krispi.
Membuat saus asam manis.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, cabai merah, dan bawang putih sampai harum.
Baca Juga: Resep Madu Mongso, Jajanan Tradisional yang Banyak Dicari Saat Ramadhan dan Hari Raya
- Masukkan wortel, tomat, dan kacang polong.
- Bumbui dengan saus tomat, garam, penyedap tasa, kecap inggris, dan gula.
- Tambahkan air, masak hingga wortel matang.
- Kentalkan saus dengan tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air.
- Masak hingga saus asam mengental, masukkan mentimun dan nanas. Aduk rata dan matikan.
- Letakkan ikan goreng dan siram dengan saus asam manis.
Mudah bukan resep gurame asam manis ini?***
