Network
LAMONGAN TODAY - Tinggal beberapa jam lagi, tahun baru 2021 segera tiba. Selama masa pandemi Covid-19, pemerintah memutuskan melarang adanya aktivitas perayaan tahun baru.
Tak usah khawatir. Perayaan tahun baru bisa dilakukan di rumah saja. Agar lebih spesial, ada baiknya kita juga bisa siapkan hidangan khas tahun baru.
Beberapa hidangan khas tahun baru yang biasanya selalu ada di antaranya seperti sate, jagung bakar, dan barbeque. Namuj untuk di Jawa Barat, ada hidangan khas tahun baru yang kerap disajikan.
Baca Juga: Ini Daftar Harga Terbaru Xiaomi Mi Series 2 Jutaan, Pendahulu Mi 10T
Hidangan itu yakni ayam bekakak.
Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat disebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh.
Umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang.
Namun ada juga ayam bekakak goreng. Soal bumbu, ada banyak variasi dengan bermacam-macam jenis bumbu, misalnya ayam bekakak bumbu rujak, ayam bekakak bumbu manis dan bumbu pedas.
Baca Juga: Harga HP Oppo Bekas Ini Semakin Murah, Rp 2 Jutaan Mulai Oppo A7, Oppo A83, Oppo A57, Oppo A11K
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang dibakar dengan terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis.
