Network
Bumbu halus:
- 2 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Cara memasak:
a. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis, bilas, sisihkan.
b. Masukkan air kelapa ke dalam panci, tambahkan gula merah, gula pasir, air asam jawa, kecap manis, kulit bawang merah, dan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, aduk rata.
c. Masukkan ayam dan masak hingga air menyusut. Angkat ayam dan tiriskan.
d. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan.
Wala, resep ayam goreng bacem siap untuk disajikan sebagai menu buka puasa dan sahur.***
