Network
Bahan pelapis:
100 gram tepung panir
Cara membuat resep nugget ikan:
- Kocok telur, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang goreng, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur tadi.
- Masukkan daging ikan patin yang sudah digiling halus, kemudian aduk rata.
- Alasi loyang, kemudian olesi dengan minyak secukupnya.
- Tuangkan adonan nugget ke dalamnya dan kukus selama 15 menit. Dinginkan.
- Potong-potong nugget ikan dan masukkan ke dalam tepung pencelup.
- Gulingkan ke dalam tepung pelapis, lalu simpan di dalam lemari es atau goreng langsung.***
