Network
LAMONGAN TODAY – Berikut ini ide menu buka puasa, resep ikan bakar kecap: manis dan gurihnya mirip senyuman Reza Rahadian.
Masih bingung mau masak apa untuk menu buka puasa nanti?
Cobain deh, resep ikan bakar kecap ini yang manis dan gurihnya mirip senyuman si Reza Rahadian.
Baca Juga: Survei Nyatakan Pasangan Anies-AHY Ungguli Semua Lawannya, Simak Rincian Hasilnya
Adapun resep ikan bakar bumbu kecap ini didominasi dengan rasa manis dan gurih yang sangat lezat.
Kamu juga bisa menyajikannya sebagai menu buka puasa dengan sambal, kerupuk,dan lalapan.
berikut ini resep ikan bakar kecap manis dan gurih
- 3 ekor ikan ukuran sedang, boleh ikan apa saja
- 5 SDM kecap manis
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 SDM air asam jawa
- 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruasjahe
- 4 cabai merah besar (bisa ditambah atau dikurangi)
Baca Juga: Resep Pizza Teflon yang Cocok Dijadikan Menu Takjil Buka Puasa
- ketumbar
- garam secukupnya
- lada
- penyedap rasa
Cara membuat resep ikan bakar kecap:
- Bersihkan ikan, kemudian sayat tubuh ikan agar bumbu meresap.
- Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, lumuri dan bilas hingga bersih.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan air asam dan kecap manis. Aduk sebentar, sisihkan.
- Lumuri ikan dengan bumbu tadi, diamkan 15 menit agar meresap.
- Bakar ikan dengan arang sambil diolesi bumbu sisa agar makin meresap.
Jika membuat dalam porsi besar, kamu bisa menyimpannya di kulkas dan tinggal dihangatkan lagi.***
