Network
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruasjahe
- 4 cabai merah besar (bisa ditambah atau dikurangi)
Baca Juga: Resep Pizza Teflon yang Cocok Dijadikan Menu Takjil Buka Puasa
- ketumbar
- garam secukupnya
- lada
- penyedap rasa
Cara membuat resep ikan bakar kecap:
- Bersihkan ikan, kemudian sayat tubuh ikan agar bumbu meresap.
- Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, lumuri dan bilas hingga bersih.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan air asam dan kecap manis. Aduk sebentar, sisihkan.
- Lumuri ikan dengan bumbu tadi, diamkan 15 menit agar meresap.
- Bakar ikan dengan arang sambil diolesi bumbu sisa agar makin meresap.
Jika membuat dalam porsi besar, kamu bisa menyimpannya di kulkas dan tinggal dihangatkan lagi.***
