Network
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 batang serai, geprek
Baca Juga: Selebgram 'Pura-pura' Kaya Nipu Uang 1,3 Miliar, Akbar si 'Ajudan Pribadi' Terancam 8 Tahun Penjara
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe
- garam secukupnya
- 2 ruas lengkuas
- 4 buah cabai merah atau sesuai selera
- 3 butir kemiri
Cara memasak resep ayam bakar bumbu padang
- Kucuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas degan air hingga bersih.
- Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Masukkan kaldu bubuk, penyedap rasa dan santan. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Referensi Nama Bayi Perempuan Islami Berawalan Huruf Y dan Z, Beserta Doa yang Terkandung Didalamnya
- Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep, daging empuk dan kuah menyusut.
- Bakar ayam dengan arang hingga matasng, olesi ayam dengan bumbu sisa agar semakin meresap.
Karena sudah pedas, tak perlulagi menyediakan sambal, cukup tambahkan sayuran.***
