LAMONGAN TODAY – Berikut ini resep es lidah buaya yang cocok untuk menu takjil sebelum santap buka puasa. Anti dehidrasi, kaya serat, dan lezat lagi.
Sudah sejak lama lidah buaya menjadi salah satu bahan yang baik untuk tubuh, tentu sangat cocok disajikan saat takjil.
Dari banyaknya menu olahan lidah buaya, slah satu yang bisa kamu coba adalah resep es lidah buaya.
Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa, Resep Es Sarang Burung: Duh Manisnya, Senyuman Song He Kyo pun Lewat
Kesegaran dari resep es lidah buaya iniakan mampu menghilangkan segala dahaga yang melanda setelah seharian berpuasa.
Berikut ini resep es lidah buaya yang cocok untuk hidangan takjil.
Bahan:
- 150 gr lidah buaya, potong dadu
- 1 sdm garam
- Air secukupnya
- 100 gr gula pasir/bisa diytambah
- 200 cc air
- Vanila ekstrak
- 1 sdm selasih
Bahan pelengkap:
- 600 cc air matang
- sirup melon/coco pandan secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Kata Bijak Islami Menyambut Bulan Ramadan Terbaru, Buka Hati, Buka Pikiran, Berserah Diri pada Allah
Cara membuat:
1. Remas-remas lidah buaya dengan garam. Bilas bersih, Sisihkan.
2. Rebus lidah buaya dalam air mendidih sekitar 7-8 menit, tiriskan dan sisihkan.
3. Didihkan 200 cc air dan gula pasir. Tunggu higga mendidih.
4. Masukkan rebusan lidah buaya tadi.
5. Tambahkan selasih dan vanila ekstrak. Rebus sebentar, matikan api.
6. Diamkan semalaman agar gula lebih meresap.
7. Sajikan n lidah buaya dan selasih tadi dengan air matang, es batu, irisan jeruk nipis, dan sirup melon secukupnya.***