Resep Roti Viral Korea, Praktis dan Lezat

-Cara Pembuatan

.MEMBUAT BIANG: Siapkan Susu UHT Full Cream hangat sedang kemudian campur dengan Ragi instan dan gula pasir. Aduk sampai merata, lalu tutup dengan plastik, serbet atau kain. Diamkan selama kurang lebih 5-10 menit hingga berbuih. Bila sudah berbuih tanda ragi masih aktif dan siap digunakan

MEMBUAT ADONAN ROTI: Masukkan Tepung Terigu dan Gula Pasir lalu aduk. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, masukkan biang secara bertahap.

Mixer semua bahan hingga 1/2 kalis.

Setelah adonan 1/2 kalis matikan mixer lalu masukkan margarine dan sejumput garam.

Mixer kembali kurang lebih 12-13 menit sampai adonan berubah menjadi kalis. Tanda adonan kalis, bila kita rentangkan dia tidak mudah sobek.

Bulatkan adonan sebentar saja kemudian kita tutup dengan plastik, kain atau serbet dan diamkan selama kurang lebih 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Bila sudah mengembang 2 kali lipat, adonan kita kempiskan dan uleni sebentar selama kurang lebih 1 menit untuk menghilangkan gelembung udaranya

Kemudian adonan kita menjadi beberapa bagian dalam takaran ini menjadi empat bagian dan bulat-bulat, rapikan, lalu tutup lagi dengan plastik, kain atau serbet, diamkan lagi selama kurang lebih 30-60 menit.

Setelah didiamkan kita olesi bagian atas adonan roti dengan Susu UHT Full Cream