Network
LAMONGAN TODAY - Restoran otentik Spanyol Mare Nostrum memiliki sajian spesial untuk memperingati Hari Valentine di Jakarta.
Restoran yang bertempat di lantai 18 hotel Grand Sahid Jaya Sudirman ini memiliki satu set menu spesial "Amor de Soiree" yang dapat dipesan tanggal 11-14 Februari 2022.
Dikutip dari siaran resmi, Kamis, menu ini meliputi 9 set sajian dengan harga Rp595.000++ per orang, dikurasi oleh Director Chefs dari restoran Michelin Bintang Dua di Barcelona dan Cadaques Spanyol yakni Restoran Disfrutar dan Restoran Compartir.
Baca Juga: Punya Lembaga Keuangan Mikro Terbanyak, Jateng Jadi Tempat Belajar DPD RI
Set menu Amor de Soiree meliputi Starters istimewa yang khusus dibuat oleh team Chef untuk memperingati hari Valentine ini yaitu La Rosa (apple cru with grenadine and rose essence).
Choco Bomb (HO/Mare Nostrum)
La Rosa murni dihidangkan dengan bentuk bunga mawar segar dan utuh, irisan buah apel dan essens bunga mawar.
Baca Juga: Terbanyak di Jabar, Kabupaten Sukabumi Targetkan Penghasil Hafidz Quran
Adapun starters lain yang juga dihidangkan pada menu Amore de Soiree ini merupakan Creamy Croqueta (kroket khas Spanyol dengan krim miso dan katsuoboshi) dan Tuna Bunuelos (Potato and Tuna mash dengan bawang putih Aioli).
Serta ada Broccoli and Celery (salad brokoli dan seledri) dan Minestra (sup sayuran dengan krim kelapa dan rempah) menjadi hidangan pembuka.
Sebuah sajian dengan pilihan antara Barramundi with Suquet, Spring Chicken atau Black Angus Rib Eye menjadi hidangan utama tamu yang akan memperingati Valentine.
Usai menikmati makanan berat, tamu bisa menikmati sajian penutup khusus berupa Mojito (mint, pemanis dan sour drop) sebagai palate cleanser.
Sedangkan sebagai sajian penutup dengan cita rasa manis, tamu bakal mendapatkan Crema Catalana (buah Stroberi segar dengan sorbet mangga dan catalana foam) dan Choco Bomb (kembang gula coklat ganache).***
