Network
LAMONGAN TODAY - Tempe merupakan salah satu makanan paling sehat di dunia, sebab mengandung prebiotik dan probiotik hasil fermentasi.
Maka pantas saja, apabila popularitas tempe di seluruh dunia meningkat bahkan di negara-negara maju semisal Amerika Serikat. Terlebih di Indonesia, banyak sekali olahan tempe yang dapat kita nikmati mulai dari tempe goreng, orek sampai bacem tempe.
Akan tetapi, terdapat sejumlah cara menyantap tempe tanpa harus kehilangan nutrisinya semisal yang dikatakan oleh dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Lirik Lagu Mawar Hitam Tipe X
Penggagas Jurus Sehat Rasulullah (JSR) itu mengungkapkan, bahwa tempe merupakan salah satu makanan tersehat di dunia. Bahkan tidak kalah dengan kimchi, yang begitu terkenal di seluruh dunia sebab diolah menggunakan cara fermentasi seperti tempe.
Untuk menghidangkan tempe sehat cukup mudah sekali, bahkan Anda dapat menikmatinya menjadi sebuah menu sarapan tersehat. Tanpa harus menghilangkan nutrisinya dengan cara pengolahan yang banyak sekali, dan yang Anda perlukan tidak banyak bumbu masakan.
"Maka makan paling baik tempe itu mentah kayak begini, dijus masyaAllah jus tempe enak banget," tambah dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Profil Gabby Petito, Selebgram asal Amerika yang Sempat Dinyatakan Hilang dan Kini telah Ditemukan
Untuk itu, dokter sekaligus penceramah itu merekomendasikan untuk membuat sandwich tempe seperti roti menjadi menu sarapan sehat.
Caranya sangat mudah sekali, cukup sediakan tempe dengan tebal 1-2 centimeter dan potong sesuai dengan selera Anda.
Selanjutnya, ambil kurma yang telah dibuang bijinya dan jepit dengan tempe yang telah dipotong tadi. Nah, sandwich tempe kemudian telah siap dinikmati menjadi menu sarapan sehat.
Baca Juga: Sambut Kehamilan Ria Ricis Usai Tiba di Jakarta, Ayah Mertua Beri Pesan Ini
"Jangan halus kali gak apa-apa, kasar-kasar aja itu sehatnya luar biasa ditambah dengan kurma," tuturnya.
Tempe dan kurma merupakan pasangan serasi, sebab tempe mengandung bakteri baik yang dapat membantu pencernaan. Sedangkan kurma mengandung gula, sebagai energi untuk bakteri baik itu untuk bekerja lebih bagus lagi.
Disclaimer: artikel ini telah tayang dengan judul "Ini Resep Sarapan Sehat Sandwich Tempe Ala dr Zaidul Akbar."(Neri Januari Stiani/Priangan Timur News)***
