Network
Bahan:
- 1 kg daging ikan tenggiri/tuna/kakap
- 5 siung bawang putih
- 3 sendok makan tepung sagu
- 2 butir telur ayam
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Anti Ribet, Resep Telur Geprek Sambal Matah Cukup 15 Menit Saja
Cara Membuat :
- Masukkan daging ikan bersama dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya. Blender hingga halus.
- Tuang adonan dan masukkan tepung sagu dengan perlahan, Uleni sampai rata.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih.
- Bentok adonan bulat-bulat, masukkan ke dalam air panas.
- Rebus sampai bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
Untuk kuahnya, kamu bisa menggunakan kaldu dari tulang dan kepala ikan, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa.***
