Network
LAMONGAN TODAY - Es susu kurma adalah minuman segar dan kaya manfaat yang cocok untuk disajikan saat buka puasa.
Es susu kurma terbuat dari campuran susu dan kurma yang diblender hingga halus dan ditambahkan es batu atau es krim untuk memberikan sensasi dingin.
Berikut adalah beberapa resep es susu kurma yang bisa kamu coba di rumah.
Resep 1: Es Susu Kurma Sederhana
Bahan:
- 35 gram kurma, buang bijinya lalu cincang
- 2 sdm gula pasir (bisa diganti madu murni)
- 720 ml susu
- Es batu secukupnya, hancurkan
Cara membuat:
1. Masukkan kurma dan susu dalam blender. Proses hingga halus.
2. Tambahkan gula pasir atau madu sesuai selera dan blender lagi hingga tercampur rata.
3. Tuang dalam gelas atau botol, tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.
Resep 2: Es Susu Kurma Milkshake
Bahan:
- 120 ml susu UHT
- 3 centong es krim vanila
- seperempat sendok teh bubuk kayu manis
- 8-10 buah kurma, buang bijinya
Cara membuat:
1. Blender semua bahan jadi satu hingga lembut dan berbusa.
2. Tuangkan di gelas dan simpan di lemari es sembari menunggu waktu berbuka puasa.
Resep 3: Es Susu Kurma Jelly
Bahan:
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar putih bubuk (7 gram)
- Pewarna hijau secukupnya (bisa diganti dengan daun pandan)
- 500 ml susu cair full cream
- 100 gram kurma, buang bijinya lalu potong-potong kecil
Cara membuat:
1. Masak air, gula pasir, agar-agar bubuk dan pewarna hijau sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api dan tuang adonan agar-agar ke dalam loyang datar. Biarkan dingin dan mengeras lalu potong-potong sesuai selera.
2. Masukkan susu cair dan kurma ke dalam blender lalu haluskan.
3. Siapkan gelas saji lalu masukkan potongan agar-agar hijau secukupnya ke dalamnya.
4. Tuangkan adonan susu kurma ke atasnya hingga penuh.
