Network
Baca Juga: Resep Telur Bacem, Si Hitam Manis yang Cocok Buat Menu Buka Puasa dan Sahur
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 butir kemiri sangrai
- 3 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 6 siung Bawang Putih
- 10 buah cabai rawit/ bisa ditambah
- 4 ruas lengkuas muda
- 3 ruas jahe
- 2 sdt lada bubuk
- 20 cabai merah keriting
Cara memasak resep ayam gulai
a. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis, Bilas dengan air mengalir
b Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, aduk rata.
c. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
d. Beri garam,penyedap dan kaldu. Aduk rata.
e. Tuang santan encer dan air, masak sampai ayam empuk.
f. Biarkan sampai kuah menyusut dan ayam empuk.
g. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih.
Wala resep ayam gulai untuk menu buka puasa dan sahur siap dihidangkan.***
