Network
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit, bakar
- 8 cabai rawit (tambah jika suka)
- 2 cabai keriting
- 1 sdt terasi
Cara membuat:
- Cuci kerang hingga bersih, sikat cangkangnya bilas diair mengalir, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan kerang, air asam, gula, penyedap rasa dan garam secukupnya, masak selama 10 menit.
- Masukkan potongan tomat dan cabai utuh, masak hingga matang.
Karena rasanya cukup pedas dengan rasa sedikit asam,kamu tak perlu lagi menambahkan sambal.***
