Network
LAMONGAN TODAY - Daging merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh manusia di seluruh dunia.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging yang berlebihan dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa bahaya makan daging yang perlu diwaspadai:
- Risiko Penyakit Jantung
Makan daging yang berlemak tinggi seperti daging sapi atau babi dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat menyebabkan penumpukan plak pada dinding arteri. Hal ini dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
- Meningkatkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus besar. Konsumsi daging yang diproses seperti sosis, ham, atau bacon juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.
- Mengandung Antibiotik dan Hormon
Dalam industri peternakan, daging hewan sering kali diberikan antibiotik dan hormon untuk mencegah penyakit dan meningkatkan pertumbuhan. Konsumsi daging yang mengandung antibiotik dan hormon dapat menyebabkan resistensi antibiotik dan masalah kesehatan lainnya.
- Risiko Penyakit Infeksi
Daging mentah atau kurang matang dapat menjadi sarang bagi bakteri, virus, dan parasit yang dapat menyebabkan berbagai jenis penyakit infeksi seperti salmonellosis, E. coli, dan campylobacteriosis. Dalam beberapa kasus, penyakit infeksi yang dihasilkan dari konsumsi daging dapat menyebabkan kerusakan organ tubuh yang parah bahkan kematian.
