LAMONGAN TODAY - Menu sahur merupakan hal penting yang dipikirkan oleh para ibu ketika bulan ramadhan.
Menu sahur yang bervariasi tentu akan menambah suasana santap sahur yang istimewa bagi keluarga.
Namun demikian, jika tidak dipersiapkan dengan matang, maka akan sangat merepotkan bagi anggota keluarga yang bertugas menyajikan hidangan santap sahur tersebut, khususnya bagi para ibu.
Baca Juga: Bocoran One Piece 1046 Awakening Spesial Luffy Buat Kaido Terpojok
Berikut ini adalah resep menu makan sahur yang sederhana, mudah, cepat dibuat namun tetap nikmat untuk disantap bersama keluarga saat sahur.
Dikutip dari laman Cookpad tiga resep menu makan sahur yang berbahan dasar telur ini bisa jadi alternatif pilihan dalam menghidangkan makan sahur bersama keluarga.
1. Sop Telur Jagung Manis
Bahan-Bahan
• 3 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan kecap ikan
Baca Juga: MUI Keluarkan Pernyataan Vaksin dan Antigen Covid-19 Batalkan Puasa, Benarkah? CEK FAKTA
• 1/2 sendok makan saos tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok makan gula
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan penyedap rasa
• 2 sendok makan tepung maezena
• Air 300-500ml (disesuaikan)
• 1 sendok makan mentega
• 1 buah jagung manis
• 1 batang daun bawang
Cara membuat
- Geprek bawang putih cincang halus.
- Pecahkan telur dan kocok lepas.
- Cuci jagung hingga bersih kemudian pipil jagungnya.
Baca Juga: Sudah Berniat Mundur, AHY Tunjuk Nadalsyah Jadi Ketua DPD Partai Demokat Kalimantan Tengah
- Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu masukan air.
- Masukkan jagung manis ketika air sudah mendidih tunggu sebentar sampe jagung matang.
- Setelah mendidih masukan telur sedikit demi sedikit aduk cepat seperti membuat orak-arik.
- Setelah itu masukan gula, garam, penyedap, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen, aduk sampai rata.
- Kemudian masukan tepung maezena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu dgn air.
Masak hingga mengental dan setelah matang tabur daun bawang dan makanan siap untuk disajikan.
Baca Juga: Dikabarkan Batal, Menag Yaqut Sebut Dana Haji Digunakan Untuk Pembangunan IKN, Benarkah? CEK FAKTA
2. Telur Ceplok Saus Tiram
Bahan-Bahan
• 4 butir telur ayam
• 5 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 3 buah cabe besar hijau
• 10 buah cabe rawit
• 2 sendok makan saus tiram
Baca Juga: Link Live Streaming Timnas Indonesia vs Thailand, Siaran Langsung AFF Futsal Championship 2022
• Secukupnya kecap asin
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada/merica bubuk
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Cara Membuat
- Pecahkan semua bahan telur kemudian taruh dalam satu wadah.
- Cincang bawah putih.
- Iris tipis bawang bombay.
- Potong sedang cabe besar hijau dan cabe rawit.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya keluar.
Baca Juga: Pembunuhan Massal di Bucha Ukraina Kejahatan Genosida? Rusia: Itu Palsu, Hanya Propaganda
- Setelah itu, masukkan telur yang sudah dipecahkan tanpa dikocok.
- Setelah telur hampir matang, masukkan semua irisan bahan cabe
- Masukan gula, garam, merica, saos tiram, kecap asin.
(Tambahan air setengah gelas, supaya kuning telur matang merata.)
- Jika suka telur setengah matang, tidak perlu tambahkan air, cukup tunggu hingga saus dan bumbu lainnya meresap.
- Masakan siap disajikan.
Baca Juga: Menag Yaqut Minta Polisi Dikerahkan Jaga Masjid Saat Tarawih untuk Cegah Radikalisme
3. Tahu Telur Dadar
Bahan-Bahan
• 2 butir telur
• 1 buah tahu putih
• 1 buah cabe merah
• 1 buah bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur (resep asli kaldu ayam)
Baca Juga: Mengenal Pemeran Layla El Faouly di Moon Knight yang Diperankan oleh May Calamawy
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Siapkan bahan, hancurkan tahu, iris bawang merah dan cabe
Baca Juga: Keajaiban Sholawat Jibril, Baca Sebelum Buka Puasa, Lihat Keistimewaannya
- Tambahkan lada, garam dan kaldu, aduk rata, masukan telur lalu aduk merata, tambahkan irisan cabe dan bawang aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan minyak pada teflon, tuang adonan, masak hingga garing, matang sajikan
Demikian resep menu makan sahur dengan bahan baku telur, semoga dapat menambah referensi pilihan menu makan sahur untuk keluarga.***