LAMONGAN TODAY – Berikut ini ide menu buka puasa dan sahur resep bakso ikan tenggiri. Setelah coba, kamu pasti ogah icipi bakso lainnya.
Selain olahan ayam, olahan ikan juga menjadi favorit untuk menu buka puasa dan sahur.
Kali ini ada resep bakso ikan tenggiri. Hidangan berkuah yang cocok untuk menu buka puasa dan sahur.
Baca Juga: Resep Telur Bacem, Si Hitam Manis yang Cocok Buat Menu Buka Puasa dan Sahur
Jika kamu pecinta seafood,maka resep bakso ikan tenggiri ini sangat cocok untuk dicoba.
Dicuaca yang sering hujan ini tentu sangat istimewa jika menikmati menu buka puasa dengan yang hangat-hangat seperti bakso.
Untuk mendapatkan bakso yang kenyal dan lezat, hanya gunakan daging ikan tenggiri yang masih segar.
Selain tenggiri, kamu juga bisa menggunakan daging tuna, atau kakap yang tk kalah lezatnya.
Berikut ini resep bakso ikan tenggiri
Bahan:
- 1 kg daging ikan tenggiri/tuna/kakap
- 5 siung bawang putih
- 3 sendok makan tepung sagu
- 2 butir telur ayam
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Anti Ribet, Resep Telur Geprek Sambal Matah Cukup 15 Menit Saja
Cara Membuat :
- Masukkan daging ikan bersama dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya. Blender hingga halus.
- Tuang adonan dan masukkan tepung sagu dengan perlahan, Uleni sampai rata.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih.
- Bentok adonan bulat-bulat, masukkan ke dalam air panas.
- Rebus sampai bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
Untuk kuahnya, kamu bisa menggunakan kaldu dari tulang dan kepala ikan, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa.***