LAMONGAN TODAY – Berikut ini ide menu buka puasa dan sahur resep ayam gulai yang bisa kamu jadikan senjata untuk menundukkan mertua yang rewel.
Jika amu bosan dengan menu ayam goreng, sebaiknya kamu coba resep aya gulai ini.
Menu ini sangat cocok TOP BGT untuk menu buka puasa dan sahur.
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Anti Ribet, Resep Telur Geprek Sambal Matah Cukup 15 Menit Saja
Kelezatan dari resep ayam gulai ini akan mampu menundukkan mertuamu yang rewel.
Cara membuat dan bahannya pun cukup mudah ditemukan. Jadi dont worry.
Berikut ini resep ayam gulai.
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 4 lembar daun salam
- 400 ml santan encer
- air matang secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- 3 batang serai geprek
- 6 lembar daun jeruk
- 400 ml santan kental
- garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Telur Bacem, Si Hitam Manis yang Cocok Buat Menu Buka Puasa dan Sahur
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 butir kemiri sangrai
- 3 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 6 siung Bawang Putih
- 10 buah cabai rawit/ bisa ditambah
- 4 ruas lengkuas muda
- 3 ruas jahe
- 2 sdt lada bubuk
- 20 cabai merah keriting
Cara memasak resep ayam gulai
a. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis, Bilas dengan air mengalir
b Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, aduk rata.
c. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
d. Beri garam,penyedap dan kaldu. Aduk rata.
e. Tuang santan encer dan air, masak sampai ayam empuk.
f. Biarkan sampai kuah menyusut dan ayam empuk.
g. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih.
Wala resep ayam gulai untuk menu buka puasa dan sahur siap dihidangkan.***