Sedangkan, untuk makanan khas Pontianak, Edhy mengaku gemar dengan sayur pakis khas Pontianak.
"Saya kira intinya semangat ini yang saya ambil, dan saya juga suka sayur pakisnya," ujarnya.
Selain sayur pakis, Edhy menjelaskan, cukup mengenal Pontianak karena ikan Arwananya.
"Pontianak ini daerah yang susah dilupakan. Saya punya koleksi Arwana banyak, saya ambil dari Putussibau, Kalbar," kata Edhy.