Network
LAMONGAN TODAY – Perayaan tahun baru di dunia tidak selalu hanya menyalakan kembang api dan meniup teropet, namun juga dimeriahkan dengan makanan-makanan khas yang beragam di seluruh dunia.
Berikut makanan yang biasa dihidangkan dalam perayaan tahun baru yang telah dikutip Lamongan Today dari Antara, Kamis 31 Desember 2020.
Soba
Mie Soba memiliki warna kecokelatan yang terbuat dari gandum merupakan makanan populer di Jepang yang sering dihidangkan pada akhir tahun. Mie yang berbentuk panjang melambangkan panjang umur dan kemakmuran. Tradisi makan soba menjelang tahun baru telah ada sejak abad ke-17.
Anggur
Di Spanyol, terdapat tradisi menyantap 12 butir anggur saat jam memperlihatkan pukul 12 malam, tanda pergantian tahun. Jumlah tersebut mewakili harapan keberuntungan dalam 12 tahun mendatang.
Pickled Herring
Pickled Herring yaitu hidangan malam tahun baru spesial di Polandia. Ikan herring direndam dalam air selama 24 jam dalam toples dengan irisan bawang, bumbu, gula dan cuka. Ikan ini disantap tepat pada tengah malam dengan saus krim dan onion rings.
Wiski
Bersulang dengan Wiski dalam perayaan tahun baru merupakan tradisi di Skotlandia, bersama dengan potongan fruitcake yang lezat.
Tamale
Makanan tradisional Amerika Tengah ini terbuat dari adonan pati dengan bahan dasar tepung jagung ditambah daging, keju dan bahan lainnya, selanjutnya dikukus dengan daun pisang. Tamale yang sering dimakan di Meksiko ini dihidangkan dengan sup menudo.
Oliebollen
Hidangan mirip donat, memiliki bentuk bulat dan digoreng, merupakan makanan khas Belanda yang sering dimakan menjelang tahun baru.
Vasilopita
Kue khas tahun baru dari Yunani ini adalah kue manis yang di dalamnya terdapat koin tersembunyi. Orang yang mendapatkan potongan kue yang terdapat koin didalamnya, diyakini akan memperoleh keberuntungan.
Kuku Sabzi
Terbuat dari telur dan rempah, makanan ini dihidangkan menjadi hidangan tahun baru dalam budaya Persia. Kuku Sabzi mirip seperti Frittata Italia dan Quiche Prancis. Umumnya, Kuku Sabzi dimakan dengan roti dan yoghurt atau salad. Makanan ini dihidangkan pada Nowruz, hari Tahun Baru di Iran.***
