Krispi dan Gurih, Resep Membuat Chicken Nugget yang Mudah dan Sehat di Rumah Ala Chef Devina Hermawan

LAMONGAN TODAY - Chef Devina Hermawan kali ini berbagi resep chicken nugget.

Resep chicken nugget merupakan olahan daging ayam dicetak dengan bentuk seragam yang dibalut dengan tepung roti.

Tekstur luar yang renyah dan juicy di dalam, tentu disukai banyak kalangan.

Baca Juga: Kode Redeem Clash of Clans Sabtu 26 Maret 2022, Klaim Kodenya Dapatkan Permata Gratis

Resep chicken nugget ini bagus juga digunakan stok makanan frozen food buat di rumah.

Dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan, inilah resep chicken nugget ala Chef Devina Hermawan.

Resep Chicken Nugget (32 pcs).

Bahan:

300 gr paha ayam

2 lembar roti tawar / 30 gr tepung roti + 1 sdm air

50 ml susu

3 sdm minyak

1 butir telur (ukuran kecil)

1-2 sdm air

1 siung bawang putih, parut

1 sdm bawang merah goreng

8 cm batang seledri, cincang halus

1 sdm tepung sagu / maizena

¼ sdt pala bubuk, opsional

¼ sdt merica

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk / penyedap

2 sdt gula.

Baca Juga: Kemampuan Menari Irene Red Velvet Disebut Sangat Buruk Dibandingkan Anggota Lainnya, Warganet Korea Membela

Bahan pelapis:

4 sdm maizena / sagu / tapioka

3 sdm tepung terigu protein sedang

½ sdt baking powder

½ sdt bubuk paprika

1 sdt kaldu ayam

90-110 ml air es.

Baca Juga: Lirik Lagu 7 Samudera dari Gamma 1 Cover Mira Putri feat Ageng Music

Bahan pelapis tepung roti (opsional):

40 gr tepung terigu protein sedang

1 butir telur

50 gr tepung roti.

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Saus tomat

Saus sambal.

Baca Juga: Ria Ricis Hamil Pertama Ngidam Naik Kerbau, Teuku Ryan Geleng Kepala

Cara membuat:

1. Buang pinggiran roti tawar kemudian rendam dengan susu

2. Masukkan ayam fillet kedalam food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica kemudian haluskan

3. Masukkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu kemudian blender lagi hingga halus

Baca Juga: Bak Menteri Keuangan, Indra Kenz Sampaikan Pesan Resiko Investasi: Ke Depan Ini Bisa Jadi Pembelajaran!

4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper

5. Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin

6. Potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri semua nugget dengan tepung terigu

Baca Juga: Polisi Ciduk Tiga Begal yang Masih Remaja, Diduga Masih Tetangga

7. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan

8. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing

9. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas

Baca Juga: Beredar Permintaan Acara TV Tayangkan Ayu Ting-Ting Harus Dihentikan Karena Janda, Benarkah? CEK FAKTA

10. Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata

11. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan

12. Sajikan chicken nugget dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lain sesuai selera.

Baca Juga: Beredar Kabar Bocah Perempuan 5 Tahun Dicabuli 7 Orang di Grup Pendukung Anies Baswedan, Benarkah? CEK FAKTA

Itulah resep chicken nugget ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.

Disclaimer: artikel ini telah tayang dengan judul "Resep Chicken Nugget Ala Chef Devina Hermawan, Krispi dan Gurihnya Bikin Nagih, Dicoba Yuk!"(Sudarno Ahmad Nashori/Ini Purworejo)***