Cara memasak:
- Rebus telur hingga matang.
- Goreng telur rebus dengan api besar hingga berwarna keemasan
- Tumis bumbu halus harum, tambahkan daun jeruk
- Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih
- Masukkan telur, biarkan hingga air menyusut.
Wala, resep telur balado siap disajikan untuk hidangan buka puasa dan sahur.***