LAMONGAN TODAY – Berikut ini resep telur bacem, si hitam manis yang cocok buat menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadan ini.
Telur menjadi salah satu bahan yang sering diolah untuk menu buka puasa dan sahur.
Salah satunya adalah resep telur bacem, si hitam manis yang cocok untuk menu buka puasa ini.
Baca Juga: Modal Usaha Patungan BUMN Capai 340 Miliar Dukung Pembangunan IKN, Sediakan Bahan Dasar Konstruksi
Berikut ini esep telur bacem, si hitam manis yang pas untuk menu buka puasa dan sahur.
Bahan:
- 8 butir telur rebus
- 45 gram gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 1 gelas air kelapa
- 1 liter air
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- kecap manis secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- kaldu bubuk dan penyedap rasa
Bumbu halus:
Baca Juga: Cara Download GB Whatsapp Pro yang Sedang Viral, Lengkap dengan Panduannya
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah, (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
Cara memasak:
- Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula merah. Aduk hingga larut.
- Masukkan telur ke bumbu, rebus dengan api sedang hingga telur cokelat. Tes rasa.
- Rendam telur di bumbu semalaman
- Hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya.
Sajikan resep telur bacem ini dengan sambal tomat dan kerupuk.***