Network
LAMONGAN TODAY – Berikut ini menu sahur dan buka puasa anti ribet, resep telur geprek sambal matah yang bisa kamu sajikan dalam 15 menit
Menyiapkan menu sahur tentu tak bisa yang ribet-ribet, hal ini karena keterbatasan waktu.
Salah satu menu sahur yang bisa kamu coba adalah resep telur geprek sambal matah ini.
Baca Juga: Mudah dan Cepat! Cara Logout WA dari HP
Asalkan semua bahan sudah tersedia, resep telur geprek sambal matah ini akan tersaji dalam 15 menit saja.
Berikut ini resep telur geprek sambal matah.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 5 sdm terigu
- sedikit air
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- penyedap rasa
Bumbu sambal matah.
Baca Juga: Kumpulan Quotes Islami Terbaru, Sebuah Renungan Ringan Yang Menusuk Kalbu, Ingat Allah Kembali Yuk
- 8 buah cabai rawit, iris tipis (tambah jika suka)
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, ambil putihnya saja, iris tipis
- garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
- sedikit minyak goreng
- ½ sdt air jeruk nipis
- daun jeruk iris tipis
Cara membuat:
- Ceplok telur, sisihkan
- Bagi tepung menjadi 2 bagian. 2 sdm untuk adonan basah dan 3 sdm untuk adonan kering
- Untuk adonan basah, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Celupkan telur ceplok ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering
- Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan
- Campurkan semua bahan bumbu sambal matah kedalam 1 wadah (kecuali jeruk nipis)
- Panaskan minyak 1 sdm hingga panas
- Tuangkan minyak ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah tadi.
- Aduk-aduk hingga merata, lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon. koreksi rasa.
- Tata telur geprek dan siram dengan sambal matah.
Kamu bisa membuat sambal matah dalam porsi banyak dan menyimpannya di kulkas untuk stok.***
