Network
LAMONGAN TODAY – Berikut ini ide menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadan, resep ayam serundeng: gurihnya gak ketulungan.
Masih dengan olahan ayam untuk ide menu buka puasa dan sahur, kali ini ada resep ayam serundeng.
Menu dari resep ayam serundeng ini sangat gurih, sehingga cocok untuk menu buka puasa dan sahur.
Baca Juga: Kumpulan Quotes Islami Terbaru, Sebuah Renungan Ringan Yang Menusuk Kalbu, Ingat Allah Kembali Yuk
Jadi kamu tak perlu repot memasak dua kali untuk keluargamu.
Berikut ini resep ayam serundeng yang gurihnya gak ketulungan.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 butir kelapa yang agak muda, parut kasar
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 4 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Mudah dan Cepat! Cara Logout WA dari HP
- 2 sdt ketumbar
- gula jawa secukupnya
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- 500 ml air
Cara memasak:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus hingga matang, tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.
- Tuang air, masak sampai mendidih.
- Masukkan daging ayam lalu ungkep bersama bumbu hingga air menyusut.
- Masukkan parutan kelapa, masak hingga air surut. Angkat.
Baca Juga: 7 Hal Ini Harus Anda Perhatikan Sebelum Investasi di Crypto, Supaya Tidak Menyesal di Kemudian Hari
- Goreng ayam bersama serundeng ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Adapun menu dari resep ayam serundeng ini cocok jika disajikan dengan lalapan dan sambal.***
